I gårdens gamla mjölkrum, som gjorts om till funktionell livsmedelslokal, skapar vi mathantverk med känsla för smak och kvalité.

Vi använder till stor del det vi odlat själva eller plockat i skogens skafferi och de råvaror som vi köper in är till stor del ekologiska och/eller lokalproducerade.

Vi gör vårt eget pektin av gårdens äpplen och använder alltså inget industriellt framtaget pektin eller förtjockningsmedel inte heller några konserveringsmedel finns i vårt mathantverk. Alla färger och smaker är naturliga.

Vi arbetar hantverksmässigt och utvecklar nya smakkombinationer som säljs i små batcher.

I familjen finns bred kompetens och djupt engagemang inom mat och dryck vilket inspirerar och utvecklar verksamheten.

%d bloggare gillar detta: